Donnerstag, 8. Dezember 2011

Es gibt keinen Mr. Lee


Zugegeben, mein Name ist für koreanische Zungen ausgesprochen (im wörtlichen Sinne) unzugänglich und ich sehe deshalb großzügig über holprige Konsonantenreihungen hinweg. Gleiches gilt auf der Gegenseite für die schludrige Aussprache koreanischer Namen. Hatte ich bisher geglaubt, die Hälfte der Bevölkerung wurde aus Lees und Parks bestehen, so darf ich mich zwischenzeitlich der höheren Einsicht rühmen, dass es diese Namen in Korea überhaupt nicht gibt. Kein Lee, kein Park, dafür Yi und Bark in Fülle. Wenn ich einem Kollegen begeistert erzähle, dass ich am Wochenende den Mt. Inwangsan bestiegen habe, ernte ich verwirrte Blicke und wiederholte Nachfragen, bis wir dahinter kommen, dass ich eigentlich auf dem "Iwaasan" war.
Und wer ist schuld? Die Romanisierung der koreanischen Schrift nach (Zitat aus Wiki:) " McCune-Reischauer wurde 1937 von den beiden Amerikanern George M. McCune und Edwin O. Reischauer geschaffen. Diese verzichteten auf eine originalgetreue Transliteration der Hangeul-Zeichen und orientierten sich mehr an einer im Hinblick auf englischsprachige Leser phonetischen Wiedergabe koreanischer Wörter". Noc Frägen?

Samstag, 3. Dezember 2011

Makgeolli


Reiswein wird urkundlich erstmals 1287 in den Aufzeichnungen Koreas erwähnt und vielleicht ist es uns heute vergönnt, den Nachfahren dieses Reisweines – den Makgeolli- zu kosten. Der ungefilterte Reiswein mit ca 6 - 7 % Alkohol steht nach fachmännischem schütteln milchig trübe im Glas und erinnert auch geschmacklich ein wenig an den Versuch, der Flasche Federweisser bei Saisonende den letzten kostbaren Tropfen abzuringen und die Hefe dabei in Kauf zu nehmen. Die findigen Produzenten begeistern derzeit vor allem junge Damen mit gepantschten Fruchtpampe "Makgeolli Cocktails". In diesem Jahr ist der Export von Makgeolli um 30% gestiegen und erreicht ein Volumen von $50 Millionen, vor allem nach Japan und China, wo das Gebräu als gesundes alkoholisches Getränk angesehen wird. Das wäre auch in Deutschland endlich eine trinkbare Alternative zu Sauerkrautsaft und Schwefelbrunnen- Quellwasser.